Región Norte Grande

El cónclave internacional que tendrá la participación de disertantes de renombre internacional está organizado por el Ministerio de Producción a través de la Dirección Provincial de Desarrollo Agrícola y Forestal conjuntamente con la municipalidad de Perico, la Cámara Boliviana de la Stevia, la empresa Stevia Laif y la fundación Evo Morales

La cita es en las instalaciones del Salón Municipal “Manuel Belgrano”, ubicado entre calles Mariano Moreno y Lavalle de la ciudad tabacalera. Está destinado a productores, profesionales y público en general.

Al respecto el Ing. Ernesto Issac Pozo del área de Cultivos Alternativos de la Dirección Provincial de Desarrollo Agrícola y Forestal, y coordinador del congreso, expresó “para nosotros es un muy importante estar organizando este congreso dado el altísimo nivel de disertantes y expositores que estarán capacitando a los productores y técnicos de la región”.

En este sentido el profesional señaló que “entre los exponentes estarán el Ing. Roberto Campos de Brasil, que es el vicepresidente de la Federación Americana de Stevia que tuvo a su cargo la primera experiencia extensiva del cultivo que se conoce en el mundo, el Ing. Javier Casaccia, que es el máximo referente de este producto en Paraguay y creador de una importante variedad de stevia que tiene un porcentaje mayor de edulcorante que la que producimos en nuestro país”.

Otro de los disertantes será el Ing. Juan Palli, presidente de la Cooperativa CEPOS de la provincia de Entre Ríos. “Se trata de un importante profesional que nos contará sobre los distintos sistemas productivos y de la forma de producción que emplean en esa provincia donde están obteniendo de 6000 a 6500 kilos por ha., el doble de rendimiento que en Jujuy”. También destacó que “estará presente el Ing. Daniel Oblan, quien fue premiado por la Unión Europea como desarrollador de productos derivados de la stevia entre otros profesionales de diferentes países”.

Objetico

El objetivo del Congreso es fortalecer el impulso que le viene dando el Ministerio de la producción de Jujuy a esta actividad en los últimos años donde existen muchos pequeños productores tabacaleros y hortícolas que se han iniciado en esta producción.

En relación a esto el Pozo señaló que “debido a que es un cultivo nuevo tiene sus complicaciones, por eso hemos decidido llevar adelante este evento con los mejores profesionales de diferentes países donde se produce stevia desde hace muchos años para que le trasmitan a los productores todos sus conocimientos y experiencias”.

Agregó seguidamente que “en China por ejemplo donde se planta anualmente se hace una a dos cosechas con rendimientos que van de 1.500 a 3.000 kilos por ha., mientras que en Colombia donde las plantas duran 4 años cosechan de 5 a 6 veces por año con rendimientos de 10.000 a 12.000 kilos anuales”.

Los interesados pueden dirigirse a la Dirección Provincial de Desarrollo Agrícola y Forestal, ubicado en Av. Almirante Brown 792 de la ciudad de San Salvador de Jujuy, de lunes a viernes de 7 a 13 telefónicamente al 0388 -4258447. O bien en la Dirección de Producción y Medio Ambiente de la Municipalidad de Perico, situada en el Palacio Gral. Manuel Belgrano (Mariano Moreno esq. Lavalle), TE: 0388- 4918598 ó 155099996, y por correo electrónico a stevia-perico@yahoo.com.